麻辣盆友圈，是雒彦斌先生经过长时间的酝酿细心研制精心调配出一系列特色配料，从2008年起不断发展，规模不断扩大。目前已拥有加盟连锁店150余家，打造了自己品牌，拥有自己独立知识产权的一系列配料。今天，我们又添一个成员，让我们热烈祝贺白银市三角花园店成功签约。

麻辣盆友圈麻辣烫的锅底调配
配料：火锅底料 二荆条辣椒节 灯笼椒、茂县干红花椒 胡椒 味精 鸡精 盐 老姜片 蒜末 葱 骨头高汤 料酒
1、深锅加入四分之三骨头高汤，拍一个老姜，放入料酒
2、调入底料、胡椒、味精、鸡精、盐、葱
3、净锅加入2两熟菜籽油，开小火，油温烧至100度左右下干辣椒、花椒、蒜末炒香，炒香之后倒入锅内即成甘肃麻辣烫锅底，如果需要特辣可不炒直接下干辣椒花椒。
特色碗底
自制熟芝麻油、花椒面、辣椒面、味精、鸡精、盐、豆豉油、葱花、香芹末、碎米芽菜。
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