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吃麻辣烫,认准这几种食材拿,营养高不压秤,老板也夸你是行家

所属分类:公司新闻    发布时间: 2021-01-15    作者:兰州麻辣盆友圈加盟
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天一冷,受欢迎的就是火锅、麻辣烫,尤其是麻辣烫,经济实惠,无论是小摊还是店子里都能吃。一串串的肉和菜,放进红油汤底里烫一烫,然后撸着吃,煎至太过瘾了。
不过麻辣烫的食材很多,有些虽然好吃,但没营养,还很占重量。而有些食材都是真材实料,有营养,还不压秤,会挑的人吃得好,还省钱。今天就把这些小技巧分享给大家,认准这几样食材拿,不压秤还有营养。
兰州麻辣烫加盟
豆制品:
豆制品的种类很多,都是很有营养的,豆腐、豆干比较重,但豆皮、腐竹等比较轻,我每次吃会拿不少腐竹,营养高还不压秤,而且不会造假,味道也很好。
鹌鹑蛋:
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,营养价值极高,故有"卵中佳品"之称。
鹌鹑蛋个头小,一个大概10克左右,不压秤,5个鹌鹑蛋才50克,比1个鸡蛋的营养还多。鹌鹑蛋是没办法造假的,都是货真价实的,一般都是煮熟泡在水里的,但鹌鹑蛋不吸水,所以重量不会变。
新鲜蔬菜:
蔬菜的营养价值很高,而且重量比较轻,都非常新鲜,是吃麻辣烫必选的食材之一,比如菠菜、生菜都很好吃。吃麻辣烫,选一些蔬菜,可以去油解腻。
食用菌:
食用菌的种类很多,包括香菇、平菇、金针菇、木耳等,它们营养高,且无法造假。吃麻辣烫,我一定要拿的就是香菇、金针菇了,香菇的营养价值很高,有“菇中皇后”的美称,口感肥厚,味道鲜美。而金针菇含有大量的膳食纤维,能促进胃肠道蠕动。食用菌的重量很轻,就算那一盘也没多钱,老板脸上笑,心里直叫苦。
粉丝:
粉丝很好煮熟,所以一般都是干的,无论是方块形、圆形还是长条形都非常轻。粉丝是红薯、土豆等淀粉类食材制成的,营养高,而且饱腹感强。一般人2块粉丝肯定能吃饱,也没多重,饭量大的拿个三五块,老板也得夸你是行家。
新鲜肉类:
吃麻辣烫,肉类也不能少,但选肉类也是有技巧的,不要拿羊肉卷或牛肉卷,一盒才十几块,肯定不是啥好肉,多半是下脚料合成的,而且不知道冷冻了多久。也不要拿腌制肉,这种肉无法判断新鲜程度,只吃的出一股调料味。
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