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所属分类:加盟店展示    发布时间: 2020-07-14    作者:爱上麻辣盆友圈
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甘肃麻辣烫,作为遍布大街小巷的人气食物之一。 让人又爱又恨。不吃吧,特想;吃吧,心里又有点儿担心。麻辣烫到底健康吗?安全吗?真的要忍痛割爱吗?别担心,作为..麻辣烫爱好者,今天我们就来说说如何健康、放肆地搓一顿麻辣烫。麻辣烫到底能不能吃?必须能!作为一种哪儿哪儿都能看到的美食,麻辣烫其实很简单实在:一锅沸腾着的高汤 / 辣汤,各种蔬菜豆腐肉片丸子,想吃啥就选啥,热腾腾的一大碗。
麻辣烫就是加了调料的水煮菜当然可以吃。但是,关于麻辣烫,坊间流传着各种不好的传闻:用的食材差、放了、陈年老汤、有细菌虫……在这些传言中,除了细菌虫是杜撰外,其他问题确实有可能存在。麻辣烫大多属于薄利多销,为了压低成本,提升口味,留住食客,某些店铺很可能存在原料质量差、调味重的口味、食材不新鲜、汤底长久不换、使用违法添加物等等问题。不过,说句实在的,这些情况并不是麻辣烫所特有的,其他不靠谱的餐馆和路边摊也可能存在同样的现象。所以为了相对安全,在选择店铺的时候, 不要只考虑价格和味道,尽量选择证件齐全的。其实,只要把好安全的大门,麻辣烫确实是种很不错的快餐呢。烫煮能减少蔬菜中的抗营养物质,还能减少如维 C 等营养素的损失。我们还可以根据自己的喜好挑选搭配,做到食材多样,荤素均衡。

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