白银麻辣烫加盟费用-做法比麻辣烫还简单的拌麻辣烫

2020-04-25  来自: 兰州爱上麻辣盆友圈麻辣烫烧烤店 浏览次数:6

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1、主要食材;各种火锅丸子、莲藕60克、荷兰豆8个、魔芋丝120克等。

2、先来准备酱料;花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中,加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用。

3、准备完酱料咱在准备料汁:香葱切葱花,大蒜切末、线椒切小圈。

4、切好的葱末、线椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油,趁热浇在辣椒粉上激出香味。

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5、依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋。

6、加入1茶匙白糖拌匀即成料汁备用。

7、现在来处理食材,荷兰豆大的一切二小的不用切,莲藕洗净去皮切成薄片。

8、切好的莲藕和荷兰豆、魔芋丝一起放入沸水锅中焯水,捞出后过凉备用。

9、丸子类也一起入沸水锅中炒水捞出,这个不用过凉哈。

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10、焯过水的火锅丸子、魔芋丝、荷兰豆、莲藕一起放入大一些的容器中。

11、淋入调好的料汁,和调好的麻酱汁拌匀即可。

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