甘肃麻辣烫加盟-吃麻辣烫健康吗?

2020-01-16  来自: 兰州爱上麻辣盆友圈麻辣烫烧烤店 浏览次数:15

甘肃麻辣烫加盟-吃麻辣烫健康吗?

麻辣烫不仅有荤有素,还有蛋白质,菜品丰富,口味多选,很受加上班族的钟爱。

那么问题来了,麻辣烫这么好吃,它健康吗?

荤素搭配、菜品丰富不代表不健康,如果要讨论这个问题,还得加不少限制条件才好做判断。

首先,吃麻辣烫的时候,你选择吃什么?

一般来说,一顿饭我们需要吃到谷薯也就是主食,蔬菜,以及肉蛋。而麻辣烫一般可以覆盖这这些种类。

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1、钠盐、油脂与嘌呤超标隐忧:

盐:不少商家会利用咸味来刺激味觉,让人胃口更好,如果吃麻辣烫喝汤的话,势必会导致钠的摄入超标。

嘌呤:很多的麻辣烫是用大骨和肉熬制一锅汤,再反复用来做汤以及涮菜,所以嘌呤的含量远高于我们正常在家做的汤,如果喝汤的话,会有痛风的风险。当然,也有直接用调味粉冲泡的,这种就更不能喝了。

2、脂肪过高的隐患:

因为要追求“色香味俱全”,麻辣烫的汤底很少用清汤,汤的颜色多是奶白色的。

奶白色的汤有两种可能:一种是用脂肪含量很高的肉和骨头一起熬制出来。这种类型的汤,悬浮的颗粒为脂肪,喝汤的话会起到增肥长胖的效果。还有一种制作方式是用原本的骨汤加上一定量的牛奶。这种汤会稍微好一些

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总的来说,如果从食材的丰富角度来说,麻辣烫确实是不错的选择。一个人吃也可以吃到多种食物,而且不太容易被浪费。但是麻辣烫毕竟还是存在一些健康隐患,如果你有足够好的食物搭配知识,也会注意餐厅的选择和吃的方式,那么一周吃两三次还是可以接受的。

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