兰州麻辣烫值得吃

2018-09-29  来自: 兰州爱上麻辣盆友圈麻辣烫烧烤店 浏览次数:101

也别再问里到底有没有鸡?通俗来讲,就是煮好的是四川的街边名小吃,起源于乐山,发扬于成都(乐山人和成都人请移步留言区掐架)。从清代流传至今已经有上百年的历史了,早期流传于邛崃,洪雅,乐山一带

煮好的食材一般放在农家手工竹编的筲箕里,旁边放一个陶瓷钵钵(“钵钵”就是瓦罐),每个竹片串着一片鸡肉或鸡杂,每片一分钱,将选好的菜放入钵钵里浸泡入味,是当时非常流行的市井小吃。

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